Petits salés jambon-ketchup :

- Ingrédients :

- 3 oeufs

- 10 cl de crème fraiche

- 3 càs d'huile d'olive

- 100 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 tranches de jambon

- olives

- sel , poivre

- 2 càs de ketchup

- Préparation :

- Fouetter les oeufs avec la farine , la crème , la levure et l'huile .

- Rajouter le ketchup , le sel et le poivre .

- Bien mélanger .

- Verser une cuillère dans des empruntes à muffins .

- Couper le jambon en lanières et enrouler une olive dans chacunes d'elles .

- Enfoncer un rouleau de jambon dans chaque emprunte et verser une autre cuillère de pâte par dessus .

- Cuire th° 180 pendant 20 mn .