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11 février 2014 2 11 /02 /février /2014 20:21

- Ingrédients :

- 2 gros oignons rouges
 - 300 gr de farine  
- 200 gr de chapelure  
- 1/2 càc de levure chimique 
- 1 càs de curry 
- 290 gr d'eau froide 
- huile 
- sel , poivre

- Préparation :

- Éplucher et couper les oignons en larges tranches et séparer les différentes couches .

- Réserver .

 

- Dans un saladier , mélanger la farine , le sel , le poivre et le curry .

- Ajouter progressivement l'eau tout en mélangeant , afin d'éviter la formation de grumeaux .

- Faire chauffer l'huile de friture .

- Verser la chapelure dans une assiette .

 

- Ajouter la levure au dernière moment dans la pâte à beignets et bien mélanger .

- Plonger entièrement les rondelles d'oignon dans la pâte puis dans la chapelure .

- Les faire frire .

- Au bout de quelques minutes de cuisson , les sortir et les placer sur du papier absorbant .

- Servir de suite .

 

Oignon-rings.JPG

 

- Même version mais avec du poulet :

 

Chicken-rings.JPG

 

- Même version mais avec des fleurs de courgettes :

 

Fleur-de-courgette-rings.JPG

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commentaires

bree13 12/02/2014 08:21


j'aime bien les trois !

nata68bo 17/02/2014 22:29



Merki !



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  • : Doux Délices De Nat
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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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