Mes pets de lapin à la cannelle ( boulettes de pain frit à la cannelle ) :

- Ingrédients :

- 3 oeufs

- 100 gr de sucre

- 160 gr de fécule de patate douce ( ou bien de farine de mais au choix )

- 90 gr de farine de blé

- 1 càs de cannelle

- un peu d'eau

- Préparation :

- Mélanger les ingrédients secs .

- Faire un puit et y verser les oeufs .

- Bien mélanger et rajouter de l'eau au fur et à mesure afin d'avoir une pâte tres épaisse .

- Faire chauffer de l'huile dans une friteuse et une fois tres chaude y faire tomber des toutes petites boules à l'aide de 2 petites cuillères à café .

- Une fois gonflées et bien dorées ( à ce moment la , elles seront remontées à la surface ) , les poser sur un papier absorbant et saupoudrer dessus tout de suite du sucre mélangé avec de la canelle .

- Déguster chaud ou froid .

Comments

[bree13]

des pets de lapin


je vais de découverte en découverte avec toi !

[nata68bo]

Oui , j'aime bien faire peur avec mes recettes bizarres !!!!