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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 20:20

- Ingrédients:
 
- 230 gr de blancs d'oeufs
- 450 gr de sucre

- 1 sachet de vanille en poudre

 
- Préparation:
 
- Monter les blancs d'œufs en neige.
- Quand les blancs commencent à monter , incorporer le sucre mélanger avec la vanille au fur et à mesure par cuillères a soupe .
- Continuer à les battre pour resserrer les blancs ( ils doivent faire un bec d'oiseau quand on enlève le fouet du bol ). 
- Mettre dans une poche a douille et faire des zigzag assez larges sur une feuille de papier cuisson puis par dessus refaire des zigzag plus petits , puis de petits sucres pour décorer .
- Cuire 40 mn a 1h (selon le four) , th°90 .

 

Meringue-a-la-vanille--2-.JPG

 

Meringue-a-la-vanille--1-.JPG

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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