Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 mai 2013 7 26 /05 /mai /2013 12:08

- Ingrédients pour 7 personnes :

 

- 600 gr de petits pois

- 12 carottes

- 4  pommes de terre

- 3 tomates

 

- Pour la mayonnaise :

 

- 2 jaunes d'oeuf

- 2 càc de moutarde

- 40 cl d'huile

- 2 càc de vinaigre

- Sel , poivre

 

- Préparation :

 

- Faire cuire les petits pois , les pommes de terre et les carottes coupés en petits dés dans une casserole mais séparéments .

- Une fois refroidi , les mélanger ensemble et rajouter les tomates coupées en petits dés .

- Réserver .

- Faire la mayonnaise en mélangeant les jaunes d'oeuf , le vinaigre , la moutarde , le sel et le poivre ensemble .

- Puis fouetter en rajoutant progressivement l'huile .

- Mélanger la mayonnaise aux légumes puis réserver au frais jusqu'au moment de servir .

 

Macedoine-de-legumes-a.JPG


Macedoine-de-legumes-b.JPG

 


Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Doux Délices De Nat
  • Doux Délices De Nat
  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
  • Contact

  • nata68bo
  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !

Recherche