Guacamole :

- Ingrédients :

- 2 avocats 

- 1 càs de cives finement hachées 

- 2 gousses d'ail finement hachées 

- 2 petits piment vert finement haché

- 1/2 tomate

- 2 c. à soupe de jus de citron

- 1/2 c. à café de sel

- Préparation :

- Couper les avocats en deux dans la longueur .

- Retirer le noyau .

- Retirer la chair avec une cuillère .

- Metre la chair dans une jatte et écraser avec le dos d'une fourchette .

- Incorporer le jus de citron et le sel .

- Ajouter les cives , l'ail et les piments et mélanger bien .

- Hacher la tomate et l'ajouter à l'avocat .

- Mélanger à nouveau .

- Servir le guacamole avec du pain grillé ou des chips de maïs .

Comments

[bree13]

miam ! je ne connaissais pas les cives, il a fallu que je cherche

[nata68bo]

Ohhhhhhh !!! Dsl ma Bree , j'aurais du préciser que ce sont des oignons vert !!!!!!!!!! Kissous !!!!!