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23 juillet 2011 6 23 /07 /juillet /2011 16:42

- Ingrédients : 

 

- 6 oeufs

- 400 gr de sucre

-500 gr de farine

-200 ml d'huile

- 300 ml de vin blanc

- 1 paquet de levure

- 2 càc d'épices a pain d'épice

- 100 gr d'oranges confites


- Préparation:


- travailler les jaunes d'oeufs avec les sucres jusqu'à obtenir un mélange onctueux. Incorporer le vin blanc puis la farine tamisée, la levure et l'huile.

- Rajouter les épices et les écorces d'orange.

- battre les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse.

- verser la pâte dans un moule à manqué chemisé . Enfourner à four préchauffé à 180°C pour 50 minutes environ.

 

 

Gâteau épicé au vin blanc


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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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