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18 août 2012 6 18 /08 /août /2012 17:48

- Je participe au tour en Italie !

 

- Pour lire le règlement et voir les autres blogs participants , cliquez sur ce lien :

 

link

 

- Voici ma recette pour cette participation :

 

- Croque Monsieur italien :


- Ingrédients :


- 16 Tranches de pain de mie
- 2 Œufs
- 25 Cl de lait
- 4 Tranches de jambon cuit - jambon blanc
- 100 G de mozzarella
- Chapelure
- Bain de friture
- Sel


- Préparation :


- Battre les 2 œufs en omelette avec un peu de sel, en incorporant peu à peu le lait .
- Couper les 4 tranches de jambon au même format que les tranches de pain .
- Couper la mozzarella en 8 tranches épaisses.
- Plonger les tranches de pain dans les œufs battus afin de bien les imbiber .
- Les retirer et les presser légèrement .
- Sur la moitié d'entre elles, poser 1 morceau de jambon et 1 tranche de fromage.

- Recouvrir avec les autres tranches afin de former des sandwichs .
- Les passer dans la chapelure en serrant bien et en la faisant bien adhérer, surtout sur les côtés .
- Plonger alors les sandwichs dans l'huile bouillante , et les faire dorer ­ sur la première face .
- Lorsqu’ ils sont croustillants, les retourner délicatement à l'aide d'un écumoire et les faire dorer sur la deuxième face .
- Servir bien chaud accompagné d'une salade verte .

 

Croque-Monsieur-italien.JPG

 

Croque-Monsieur-italien--2-.JPG

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Published by nata68bo - dans Entrées chaudes
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commentaires

barbara 21/08/2012 09:22


haaa c'est original de les frire, le résultat est sympa !!

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos 19/08/2012 09:57


J'y ferais bien un crok !

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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