Croque-monsieur de pain perdu :

- Ingrédients pour 2 croques :

- 6 tranches de pain de mie

- 30 cl de lait

- 4 oeufs

- Sel , poivre , basilic

- 6 tranche de raclette

- 4 tomates

- Préparation :

- Tremper les tranches de pain dans le lait puis dans l'oeufs battu avec du sel , du poivre et du basilic .

- Les faire dorer dans du beurre .

- Disposer ensuite une tranche de pain perdu sur une feuille de papier cuisson , puis une tranche de raclette et une rondelle de tomate .

- Recommencer l'opération 2 fois en terminant par la tomate .

- Piquer un cure-dent dans celle-ci afin de bien maintenir le tout pendant la cuisson au four .

- Cuire th° 180 pendant 15 mn .