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29 avril 2013 1 29 /04 /avril /2013 19:59

- Ingrédients :

 

- 12 courgettes rondes

- 1 gros oignon
- 500 gr de viande hachée
- 1 œuf
- 2 gousses d'ail
- 1 càs d'herbes de provences
- sel, poivre
- 1 càc de cumin

- 1/2 litre de bouillon de boeuf

 

- Préparation :

 
- Préparer les courgettes en coupant le chapeau et en les évidant avec une petite cuillère .
- Réserver la chair des courgettes .
- Dans une poêle faire revenir l'oignon à l'huile d'olive et y ajouter la chair des courgettes et l'ail haché .
- Dans un saladier mélanger la viande , l'oeuf , les herbes , le cumin , le sel et le poivre .  
- Ajouter à la farce l'oignon et les courgettes un peu refroidis .
- Remplir les courgettes de cette farce et remettre le chapeau .
- Verser un peu de bouillon au fond du plat et mettre au four th° 180 pendant 1 heure .

- Déguster avec un riz blanc ou des pâtes .

 

Courgette-ronde-farcie.JPG

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Published by nata68bo - dans Viandes
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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