Brioche moelleuse :

- Ingrédients :
 
- 550 gr de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 6 càs de sucre
- 1 càc de sel
- 220 ml de lait
- 100 gr de beurre
- 4 jaunes d'oeufs
- arôme d'amande
- chocolat en poudre
 
- Préparation :
 
- Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la cuve du robot.
- Bien mélanger le tout,puis laisser doubler dans un endroit chaud pendant 1 heure .
- Au bout de ce temps,pétrir a nouveau le pâton,puis le diviser en 3 afin de tresser les boudins ensembles.
- Le disposer dans le moule,puis le badigeonner d'un mélange de jaune d'oeuf et d'un peu de lait et saupoudrer de chocolat en poudre.
- Cuire a four chaud th°180 pendant 30 mn.

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[nella43]

Coucou
Ici grand. Beau .
Mia boule Berlin