Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 janvier 2016 7 10 /01 /janvier /2016 18:42
Pain d'épices de noël :
  • Ingrédients :
  • 500 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 gr de sucre
  • 250 gr de miel liquide
  • 2 càs d'épices à pain d'épices
  • 5 à 10 cl d’eau
  • Glaçage royal:
  • 150 gr de sucre glace
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 feuille alimentaire
  • . Préparations :
  • Faire le dessin choisit sur la feuille alimentaire .
  • . Verse la farine , la levure , les épices et le sucre .

  • . Mélanger rapidement.

  • . Ajouter enfin le miel .

  • Mélanger la pâte avec le crochet du robot.
  • Ajouter l’eau petit à petit afin qu’elle soit homogène mais pas trop collante (cela doit ressembler à une pâte à biscuits).
  • Lorsque la pâte est bien homogène , former une boule.
  • Laisser reposer au moins 1h à température ambiante.
  • Préchauffer le four à 180° .
  • Étaler la pâte au rouleau sur 1 cm d’épaisseur.
  • Découper les formes que vous voulez à l’aide d’emporte-pièces.
  • Disposer les pains d’épice sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien, car ils vont gonfler un peu à la cuisson.
  • Enfourner pour 15 min environ, ils doivent à peine colorer. Surveiller la cuisson.
  • Laisser refroidir les pains d'épices sur une grille.
  • Préparer le glaçage :
  • Monter le blanc d’œuf en neige serrée puis ajouter le sucre glace et battre à nouveau jusqu’à ce le mélange soit lisse et brillant et nappe la Maryse.
  • Étaler le glaçage sur les pains d'épices et coller le dessin sur feuille alimentaire .
  • L'avantage sur ces pains d'épices est que tout se mange car le dessin est fait avec des feutres alimentaires sur une feuille de papier alimentaire ce qui plait beaucoup aux enfants ...
  • ( Possibilité de faire les pains d'épices pour toute les fêtes : anniversaire , baptême , mariage , pâques ... )

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : Doux Délices De Nat
  • Doux Délices De Nat
  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
  • Contact

  • nata68bo
  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !

Recherche