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17 septembre 2015 4 17 /09 /septembre /2015 19:05
Soupe à l'oignon gratinée :
  • Ingrédients :
  • 8 oignons émincés
  • 2 càs de farine
  • 12 cl de vin rouge
  • 1 L de bouillon de volaille
  • Sel , poivre
  • 2 paquets de fromage râpé
  • 8 tranches de pain grillé
  • un peu de beurre
  • Préparation :
  • Faire dorer les oignons dans le beurre .
  • Les cuire sans couvercle , 15 minutes à feu moyen .
  • Ajouter la farine et bien mélanger .
  • Continuer la cuisson pendant 1 minutes à feu doux .
  • Ajouter le vin et cuire 2 minutes à feu vif .
  • Remuer de temps en temps .
  • Incorporer le bouillon de volaille et le poivre .
  • Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux .
  • Au bout de ce temps , verser la soupe dans les bols à gratin et recouvrir de quelques tranches de pain grillé .
  • Garnir de fromage et mettre au four à gratiner .

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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