Pana cotta aux bonbons :

• Ingrédients :
• 50 cl de crème fraîche
• 3 feuilles de gélatine
• 40 fraises tagada ( le 2ème est aux bonbons fruits exotiques )
• Préparation :
• Mettre la gélatine dans de l'eau froide pour la réhydrater .
• Pendant ce temps , dans une casserole , faire fondre les tagada dans la crème en remuant .
• Essorer la gélatine et la jeter dans la crème tagada chaude .
• Verser dans des verrines et laisser refroidir.
• Avant de servir , rajouter 1 càs de confiture de fraises ou d'abricot sur le dessus .