11 mars 2015
3
11
/03
/mars
/2015
22:35
- Pour l'appareil à tiramisu mélanger 3 jaunes d'oeuf avec 80 gr de sucre et 500 gr de mascarpone .
- Fouetter les 3 blancs d'oeuf en neige et les rajouter à la creme mascarpone .
- Montage de la verrine :
- Une couche d'oréos émiettés .
- Une couche de bananes en petits morceaux .
- Une couche de ganache au chocolat ( 100 gr de chocolat fondu dans 100 gr de crème chauffée ) .
- Une couche de crème mascarpone .
- Recommencer l'opération une 2ème fois en terminant par la crème mascarpone .
- Avant de servir , saupoudrer avec du chocolat en poudre .
Partager cet article
/image%2F0990980%2F20160110%2Fob_334ede_944e8a2b.gif)
/fdata%2F4631574%2F%2Favatar-user-3940860-tmpphpWrCKhk.png){kind=avatar}