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23 février 2015 1 23 /02 /février /2015 17:08
Poulet aux cacahuètes :

  • Ingrédients :
  • 1 kg d'escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • 150 g de cacahuètes natures
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 cube de bouillon de boeuf
  • 1 cuillère à café de maïzena
  • 3 cuillères à café de sauce soja
  • 1 càc de gingembre en poudre
  • huile de sésame
  • sel poivre
  • Préparation :
  • Faire dorer les cacahuètes dans une poêle avec un peu d'huile en remuant régulièrement .
  • Mettre de coté .
  • Émincer le poulet et le faire dorer dans la même poêle .
  • Mettre de coté .
  • Émincer l'oignon et l'ail .
  • Faire dorer avec le gingembre toujours dans la même poêle .
  • Délayer le cube de boeuf dans un demi verre d'eau chaude et verser sur l'ail et oignons .
  • Délayer la maïzena dans un peu d'eau froide .
  • Ajouter la sauce soja dans la poêle , porter à ébullition puis ajouter la maïzena délayée .
  • Laisser cuire en remuant jusqu'à épaississement de la sauce .
  • Rajouter enfin le poulet et les cacahuètes mis de coté et laisser mijoter 2 minutes .
  • Saler , poivrer puis mélanger bien .
  • Servir avec un riz blanc .

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Published by nata68bo - dans Viandes
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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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