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21 août 2014 4 21 /08 /août /2014 18:46
Marmite de moules et pommes de terre au curry et à l'aneth :
  • Ingrédients :
  • ​ 8 pommes de terre
  • 1 kg de moules de bouchot
  • 2 oignons
  • 30 gr de beurre
  • 30 cl de vin blanc
  • 1 càc d'aneth en poudre
  • 1 càc de curry
  • 20 cl de crème liquide
  • poivre
  • Préparation :
  • Éplucher les pommes de terre , les tailler en rondelles et les laisser en attente dans de l'eau froide .
  • Faire revenir les oignons ciselés dans le beurre , rajouter le vin blanc et les moules nettoyées .
  • Faire cuire à couvert jusqu'à ouverture des moules .
  • Les décortiquer et réserver .
  • Mettre les pommes de terre dans le vin blanc des moules avec la crème liquide et le curry et le poivre .
  • Faire cuire à feu doux 20 mn .
  • Servir dans des petites cassolettes en rajoutant les moules et l'aneth .

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commentaires

tout pour la moto 29/08/2014 11:51

J'adore ce plat
C'est une bonne idée
Merci pour cette recette

Doux délices de nat 29/08/2014 12:02

Merci à vous , bonne journée !

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  • : C'est un blog de créations de gâteaux personalisés et de cuisine en général.
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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