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4 mai 2014 7 04 /05 /mai /2014 13:44
Tarte au citron meringuée au combava :

- Ingrédients :

- 1 pâte brisée

- 3 oeufs

- 150 gr de sucre

- 100 gr de jus de citron

- 100 gr de beurre fondu

- Une meringue faite de 3 blancs d'oeufs , de 150 gr de sucre et le zest de 2 combava

- Préparation :

- Etaler la pâte brisée dans un fond de tarte .

- Fouetter les oeufs avec le sucre , ajouter le jus de citron et le beurre fondu , puis bien mélanger .

- Verser sur la pâte brisée et cuire au four th° 200 pendant 30 mn .

- Une fois cuite et bien refroidie , faire la meringue et la verser sur la tarte .

- La faire caraméliser au chalumeau .

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Published by nata68bo
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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