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2 mai 2014 5 02 /05 /mai /2014 12:16
Rougail d'ananas :

- Ingrédients :

- 1/4 d'ananas

- 5 brins de cives

- 1 petit morceau de combava

- 1 petit morceau de gingembre

- 3 piments oiseau

- sel

- 2 càs de jus de citron

- 2 càs d'huile

- Préparation :

- Couper l'ananas en brunoise , y ajouter un zeste de combava .

- Ajouter le gingembre et le piment écrasé ainsi que les cives ciselées .

- Ajouter le sel , le jus de citron et l'huile , bien mélanger et garder au frais jusqu'au moment de servir .

- Accompagne poissons et viande blanche .

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Published by nata68bo - dans Recettes des Iles
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  • Maman comblée de 4 enfants,qui réalise toutes les créations de gâteaux personalisés et recettes pour tous les gourmands !
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